Τρίτη 6 Δεκέμβριος 2022, 23:22
Ευ Ζην

Συνταγή για ζυμαρικά με τυρί

Mac and cheese ή αλλιώς μακαρόνια με τυρί που λατρεύουν τα παιδιά αλλά κι εσύ αφού είναι ότι πιο εύκολο τις μέρες που το πρόγραμμα σου είναι γεμάτο.

Συστατικά

  • 1/2 κιλό (ένα πακέτο) ζυμαρικά κατά προτίμηση βίδες

  • 5 κ.σ. βούτυρο

  • 2 φλ. γραβιέρα τριμμένη

  • 2 κ.σ. παρμεζάνα
  • 1 ½ lt γάλα

  • 6 κ.σ. κορν φλάουρ

  • μοσχοκάρυδο
  • αλάτι

  • πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράζεις τα μακαρόνια ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας
  • Τα σουρώνεις, τα βουτυρώνεις και τα τοποθετείς σε ένα πυρίμαχο σκεύος
  • Σε μια δεύτερη κατσαρόλα ετοιμάζεις την μπεσαμέλ
  • Ρίχνεις το γάλα, το κορν φλάουρ, 2 κ.σ. βούτυρο, μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύεις καλά σε χαμηλή φωτιά

  • Προσθέτεις τη μισή ποσότητα από την τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύεις
  • Απλώνεις την μπεσαμέλ πάνω από τα ζυμαρικά
  • Προσθέτεις τα τυριά και τα βάζεις να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο υ 180 βαθμούς για μισή περίπου ώρα

πηγή: in

googlenews

Ακολουθήστε το Play News  στο Google News