Ποιος είπε ότι δεν μπορείς να απολαύσεις τα αγαπημένα σου pancakes αν βρίσκεσαι σε διατροφή; Η light εκδοχή τους είναι εξίσου υπέροχη και θα τα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Συστατικά
- ½ φλ. βρόμη
- ½ κ.γλ. baking powder
- ½ κ. γλ. τριμμένη κανέλα
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 2 ασπράδια αυγού
- ½ φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά
- 2 κ.σ. μέλι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Ρίχνεις τη βρόμη, την κανέλα και το αλάτι multi και τα χτυπάς καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Βάζεις σε ένα μπολ τα ασπράδια των αυγών, το baking powder και το γάλα και χτυπάς πολύ καλά με το σύρμα
- Προσθέτεις μπολ το μείγμα με τη βρόμη και συνεχίζεις το ανακάτεμα
- Αν το μείγμα είναι πολύ σφιχτό, προσθέτουμε λίγο γάλα ακόμη
- Ρίχνεις ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και περιμένεις να κάψει
- Παίρνεις μια κουταλιά από το μείγμα και το ρίχνεις τηγάνι
- Μόλις πάρει χρώμα το γυρίζεις από την άλλη πλευρά
- Σερβίρεις με μέλι.
πηγή: in
