Κυριακή 19 Μάιος 2024, 11:05
Ευ Ζην

Συνταγή για κροκέτες με κοτόπουλο

Οι κροκέτες με κοτόπουλου είναι το γεύμα που θα λατρέψουν τα μικρά σου και σήμερα θα τις φτιάξεις τις πιο λαχταριστές. 

Συστατικά

  • 1/2 κιλό κιμά από κοτόπουλο
  • 2 κ. σ.  φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο ή λιωμένο
  • μπαχάρι σε σκόνη
  • 90 γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • 3 αυγά
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 200 γρ. τριμμένη φρυγανιά

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ρίχνεις σε μια λεκάνη τον κιμά, το μαϊντανό, το μπαχάρι, το σκόρδο, τη φρυγανιά, το αυγό, αλάτι και πιπέρι
  • Τα ζυμώνεις πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
  • Τα πλάθεις σε σχήμα μικρού κεφτέ
  • Τοποθετείς τις κροκέτες σε μια πιατέλα και τις βάζεις ψυγείο για 20 λεπτά
  • Σε ένα βαθύ πιάτο  ρίχνεις το αλεύρι
  • Σε ένα δεύτερο βαθύ πιάτο το αυγό και το ελαιόλαδο και σε ένα τρίτο τη φρυγανιά
  • Ρίχνεις ελαιόλαδο τηγάνι
  • Βγάζεις τις κροκέτες από το ψυγείο και αρχικά τις αλευρώνεις καλά
  • Συνεχίζεις με το αυγό και ολοκληρώνεις τη διαδικασία με τη φρυγανιά
  • Τις τηγανίζεις σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά
  • Τις ακουμπάς σε ένα πιάτο όπου έχεις στρώσει απορροφητικό χαρτί κουζίνας
  • Είναι έτοιμες για σερβίρισμα.

πηγή: in

googlenews

Ακολουθήστε το Play News  στο Google News